Knoblauch

Vor­beu­gung alters­be­d­ingter Gefäßerkrankun­gen

Knoblauch wird seit Jahrtausenden sowohl als Gewürz in der Küche als auch wegen sein­er heilen­den Eigen­schaften geschätzt. Schon den römis­chen Legionären wurde emp­fohlen, täglich eine Knoblauch­knolle zu essen, um die Gesund­heit zu erhal­ten und Seuchen vorzubeu­gen.

Mod­erne klin­is­che Unter­suchun­gen bestäti­gen, dass Knoblauch in aus­re­ichend hoher Dosierung Blut­fette wie Cho­les­terin reduzieren und den Blut­druck leicht senken kann. Großan­gelegte Stu­di­en haben außer­dem gezeigt, dass eine mehrmonatige Ein­nahme von Knoblauch das Risiko von Arte­riosklerose senken kann.

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